2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites*Picard Sale

2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites*Picard Sale

€7.35

UGS : SKUbvZdW0PGAJ Catégories : Canard, Viandes Et Poissons, Volailles, Volailles Labellisées Étiquette : Picard Marque : Picard

Description
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Originaires et emblématiques de la cuisine du Sud-Ouest, ces 2 cuisses de canard moelleuses à souhait, sont confites dans leur graisse comme le veut la tradition. Issues d’élevages de tradition au cœur du Sud-Ouest, vous avez la garantie d’un produit raffiné, mis sous vide et surgelé individuellement pour plus de fraîcheur. A servir avec des pommes de terres sautées à l’ail et au persil, un délice !

Modes de préparation

Au micro-ondes RÉCHAUFFAGE

Cuisson au microondes pendant 3 min 30

Déposez les cuisses dans un plat adapté dans leur sachet préalablement percé et laissez réchauffer le temps indiqué : 750 watts 900 watts Pour 1 cuisse 5 min 3 min 30 Pour 2 cuisses 7 min 30 6 min 30
Au four RÉCHAUFFAGE

Cuisson au four pendant 30 min

Cuisson à 210°C

-préchauffé à 210°C (th.7). Sortez les cuisses de leur sachet et déposez-les avec leur graisse, côté peau sur le dessus, dans un plat à four. Laissez réchauffer à mi-hauteur le temps indiqué : – Four traditionnel : 35 min – Four à chaleur tournante : 30 min
Au bain-marie RÉCHAUFFAGE

Cuisson au bainmarie pendant 20 min

Plongez les sachets contenant les cuisses de canard dans une casserole d’eau frémissante et laissez réchauffer 20 minutes après la reprise de l’ébullition. Ouvrez le sachet et égouttez.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites, surgelées, à réchauffer

Liste des ingrédients

Cuisses de canard du Sud-Ouest 80% minimum (origine : France*), graisse de canard, sel.
*Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1019 kJ 244 kcal	12% AR* 12% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	16 g 5,0 g	22% AR* 25% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	26 g	52% AR*
Sel	1,6 g	27% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l’impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Recette

4,93 € / pers.

Entrée

Salade d’automne au confit de canard

Difficulté de la recette : 1/3

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Recette

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Difficulté de la recette : 2/3

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3,87 € / personne

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5,91 € / pers.

Plat

Salade de lentilles, poire et canard confit

Difficulté de la recette : 1/3

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Recette

8,97 € / pers.

Entrée

Petites tourtes aux morilles et confit de canard

Difficulté de la recette : 1/3

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8,97 € / personne

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11,21 € / pers.

Plat

Cassoulet tout canard

Difficulté de la recette : 2/3

Facile

Temps : + de 30 minutes

11,21 € / personne

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Recette

9,47 € / pers.

Plat

Parmentier de canard et patate douce

Difficulté de la recette : 2/3

Facile

Temps : + de 30 minutes

9,47 € / personne

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Recette

4,79 € / pers.

Plat

Pâtes au canard confit

Difficulté de la recette : 1/3

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Temps : Express

4,79 € / personne

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Recette

5,89 € / pers.

Plat

Wok de confit de canard à la citronnelle

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : Express

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Recette

10,00 € / pers.

Plat

Tajine de confit de canard aux figues

Difficulté de la recette : 2/3

Facile

Temps : + de 30 minutes

10,00 € / personne

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Recette

12,79 € / pers.

Plat

Cuisses de canard confites figues et cèpes

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : + de 30 minutes

12,79 € / personne

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Recette

8,89 € / pers.

Entrée

Petites tourtes aux morilles et confit de canard

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : + de 30 minutes

8,89 € / personne

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