2 pavés saumon atlantique bio, Irlande*Picard

• Conseils de préparation Préparation
  Afin de préserver le moelleux de la chair, nous vous conseillons d’arrêter la cuisson quand la chair du pavé est encore translucide à coeur et de prévoir un temps de repos de 5 min à couvert hors du feu pour laisser la chaleur diffuser dans le pavé. Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez les pavés de saumon sous l’eau froide.

• Au bain-marie CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
    Cuisson au bainmarie pendant 8 – 9 min

  Plongez les sachets dans l’eau bouillante et laissez cuire 8 à 9 min à partir de la reprise du frémissement. Laissez reposer 5 min avant de servir.
• Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
    Cuisson au paniervapeur pendant 8 – 9 min

  Faites cuire 8 à 9 min les pavés, hors de leur sachet, dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d’une eau frémissante. Laissez reposer 5 min avant de servir.
• Au micro-ondes CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
    Cuisson au microondes pendant 1 min 30 – 2 min

  Faites cuire hors du sachet, 1 min 30 à 2 min pour 1 pavé, 4 min environ pour 2 pavés, à couvert, dans un plat adapté. Laissez reposer 5 min avant utilisation. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
• Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
    Cuisson au four pendant 16 – 20 min

  Faites préchauffer le four à 180°C (th.6). Enlevez les sachets, badigeonnez les pavés d’un peu d’huile. Déposez-les dans un plat, assaisonnez. Faites cuire à mi-hauteur : – Four traditionnel : 18 à 20 minutes – Four à chaleur tournante : 16 à 17 minutes. Laissez reposer 5 min avant de servir.

• Au micro-ondes DÉCONGÉLATION
    Cuisson au microondes pendant 2 min

  Faites décongeler les pavés hors de leur sachet, 2 min pour 1 pavé, 4 à 5 min pour 2 pavés en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
• Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION
    Cuisson au refrigerateur pendant 3 – 4 h

  3 à 4 heures. Posez les pavés hors de leur sachet sur une assiette, recouvrez-les d’un film alimentaire étirable.

• À la poêle CUISSON
    Cuisson au poele pendant 3 – 4 min

  Faites saisir les pavés sans leur sachet 3 à 4 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.

Dénomination légale du produit

Liste des ingrédients

Nutri-score du produit: nutriscore-a