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Ceviche dorade-sébaste, sce passion citron, légume*Picard Online

Ceviche dorade-sébaste, sce passion citron, légume*Picard Online

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SKU: SKUkscN2IKgpK Categories: 2 Parts, Cuisine Du Monde, Formats, Pays, Plats Amérique Latine, Plats Cuisinés, Plats Cuisinés, Poissons, Fruits De Mer Cuisinés, Types De Plat Tag: Picard Brand: Picard

Description
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Une petite pause fraîcheur, venue du Pérou avec cette savoureuse recette de ceviche de dorade-sébaste, mangue, tomates, échalotes, ciboulette, avec une sauce au citron vert et au fruit de la passion. Riche en saveur, c’est la recette qui sent bon l’été pour s’évader le temps d’un repas !

Modes de préparation

Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

Cuisson au refrigerateur pendant 1h

Sortez le ceviche de son étui carton. Laissez-le décongeler 1 heure en le plaçant directement avec son emballage plastique dans un bain d’eau froide, au réfrigérateur. Laissez décongeler les sachets de sauce dans le bain d’eau froide. Retirez le ceviche du bain d’eau froide et retirez l’opercule plastique. Mélangez ensuite le ceviche avec la sauce dans un récipient avant de servir. A consommer immédiatement.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Mélange 77,7% de cubes de filet de dorade-sébaste cru, légumes, mangue et ciboulette, sachets de sauce 22,3% au fruit de la passion et citron vert, congelés

Liste des ingrédients

Mélange de cubes de filet de dorade-sébaste cru, légumes, mangue et ciboulette (140g) : cube de filet de dorade-sébaste cru (POISSON) qualité sans arête* 60% [Sebastes marinus pêchée dans l’Océan Atlantique Nord Est (FAO 27)], échalote 15%, tomate 11%, mangue 9%, ciboulette 5%. Sauce au fruit de la passion et citron vert (2 x 20g): huile d’olive vierge extra, fruit de la passion 45%, sel, jus de citron vert 1,5%, poivre.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	359 kJ 85 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	3,1 g 0,7 g	4% AR* 3% AR*
Glucides dont sucres	2,9 g 2,0 g	1% AR* 2% AR*
Fibres alimentaires	0,6 g	% AR*
Protéines	11 g	22% AR*
Sel	0,28 g	5% AR*

Sauce

Nutri-score du produit: nutriscore-e

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	2027 kJ 493 kcal	25% AR* 25% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	53 g 7,8 g	76% AR* 39% AR*
Glucides dont sucres	2,7 g 2,7 g	1% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	0,7 g	% AR*
Protéines	0,6 g	1% AR*
Sel	1,7 g	29% AR*