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Crevette tropicale crue "Gambas" 16-24 p. sauvage*Picard Best

Crevette tropicale crue « Gambas » 16-24 p. sauvage*Picard Best

Le prix initial était : €10.12.Le prix actuel est : €7.26.

UGS : SKU6Oh4qfNtKk Catégories : Crevettes, Langoustes, Autres Crustacés, Fruits De Mer, Viandes Et Poissons Étiquette : Picard Marque : Picard

Description
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Ces crevettes tropicales sauvages, sont pêchées dans l’océan indien et surgelées à bord des bateaux, garantissant une fraîcheur optimale. Elles ont plus d’une idée sous leur carapace. Car une fois cuites, elles déploient leur chair ferme et leur goût typé dans toutes sortes de préparations : au wok avec des petits légumes, en curry, à la sauce coco…

Modes de préparation

Conseils de préparation CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l’eau froide et égouttez-les.
Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au paniervapeur pendant 3 min

Placez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 3 à 4 min environ au-dessus d’un court-bouillon frémissant.
Au court-bouillon CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au courtbouillon pendant 3 min

Plongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 3 à 4 min environ dès la reprise du frémissement. Égouttez et rafraîchissez tout de suite.
Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au four pendant 7 min

Cuisson à 210°C

-préchauffé à 210°C (th. 7) : 7 à 11 min. Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d’huile ou de marinade. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire en retournant à mi-temps : – Four traditionnel : 8 à 11 min – Four à chaleur tournante : 7 à 9 min.
À la poêle CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au poele pendant 4 min

Faites cuire les crevettes badigeonnées d’huile 4 à 6 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.
Sous le gril du four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au souslegrildufour pendant 4 min

Faites cuire les crevettes badigeonnées d’huile 4 à 6 min en les retournant à mi-temps.

Conseils de préparation CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION
Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l’eau froide et égouttez-les. Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les crevettes dans une marinade (huile d’olive, herbes aromatiques, épices, ail …). A cuire de préférence à la poêle, sur le gril ou au barbecue.

Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

Cuisson au refrigerateur pendant 3 h

Etalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade pour en relever la saveur. Couvrez d’un film alimentaire étirable. Laissez décongeler 3 heures au réfrigérateur.

À la poêle CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION

Cuisson au poele pendant 2 min

Faites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 2 à 3 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.
Sous le gril du four CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION

Cuisson au souslegrildufour pendant 2 min

Faites cuire les crevettes 2 à 3 min en retournant à mi-temps.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Crevettes entières crues, surgelées

Liste des ingrédients

Crevette tropicale sauvage (crustacés) 99,99 % [Penaeus indicus A* ou Metapenaeus monoceros B*, pêchée aux chaluts dans l’Océan Indien Ouest (FAO 51)], antioxydant : disulfite de sodium. *Espèce précisée à côté du N° de lot (A ou B).

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	433 kJ 102 kcal	5% AR* 5% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	0,9 g 0,4 g	1% AR* 2% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	23 g	46% AR*
Sel	0,73 g	12% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Crevettes pêchées dans l’Océan Indien Produit à Madagascar, conditionné en France

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Recette

Plat

Brochettes de poisson et gambas

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : 15 à 30 minutes

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