Crevettes tropicales crues « Gambas » 6-8 p. ASC*Picard Best

€18.30

SKU: SKUPzLMYyiuVY Categories: Crevettes, Langoustes, Autres Crustacés, Fruits De Mer, Fruits De Mer Bio Et Labellisés, Viandes Et Poissons Tag: Picard Brand: Picard

Description
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Ces gambas de belle taille, élevées au Vietnam dans le cadre d’une aquaculture responsable labellisée ASC, sont idéales pour sublimer un repas de fête ou un plateau de fruits de mer. Nature ou marinées, poêlées ou grillées, leur texture ferme et tendre et leur saveur parfumée se prêtent à toutes les recettes.

Modes de préparation

Conseils de préparation CUISSON SANS DÉCONGÉLATION
Les crevettes doivent être cuites avant consommation. Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l’eau froide et égouttez-les.
Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au paniervapeur pendant 8 min

Placez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 8 à 10 min au dessus d’un court-bouillon frémissant.
Au court-bouillon CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au courtbouillon pendant 8 min

Plongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 8 à 10 min dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.
Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au four pendant 12 min

Cuisson à 210°C

préchauffé à 210°C (th.7) : Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d’huile ou de marinade. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué, en retournant à mi-temps: – Four traditionnel : 16 à 18 min – Four à chaleur tournante : 12 à 14 min.
À la poêle CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au poele pendant 8 min

Faites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 8 min environ à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps. Vous pouvez ajouter 2 cuil. à soupe d’eau à mi-temps pour éviter que les sucs n’accrochent.
Sous le gril du four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au souslegrildufour pendant 8 min

Faites cuire les crevettes badigeonnées d’huile 8 à 10 min en les retournant à mi-temps.

Conseils de préparation CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION
-Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l’eau froide et égouttez-les. -Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les crevettes dans une marinade (huile d’olive, herbes aromatiques, épices, ail …). A cuire de préférence à la poêle, sur le gril ou au barbecue.

Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

Cuisson au refrigerateur pendant 5 h

Etalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade pour en relever la saveur. Laissez décongeler 5 heures au réfrigérateur.

À la poêle CUISSON

Cuisson au poele pendant 6 min

Faites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 6 à 8 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.
Sous le gril du four CUISSON

Cuisson au souslegrildufour pendant 6 min

Faites cuire les crevettes 6 à 8 min en les retournant à mi-temps.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Crevettes tropicales entières crues ASC, surgelées

Liste des ingrédients

Crevette tropicale ASC (CRUSTACES). Penaeus monodon élevée au Vietnam.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	360 kJ 85 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	< 0,5 g < 0,1 g	0% AR* 0% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	21 g	41% AR*
Sel	0,37 g	6% AR*